信州亀齢 山恵錦 純米吟醸

信州亀齢 山恵錦 純米吟醸

信州亀齢/岡崎酒造(長野県)

長野県産「山恵錦」で仕込んだ純米吟醸。

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山恵錦
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、説明文のフレッシュ&フルーティーな味わいから香りは高めです。アルコール16%と軽快さも加わり、薫酒寄りで穏やかな甘みと中程度の厚みが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山恵錦は、長野県独自の新しい酒造好適米です。 信州の自然を思い起こさせるフレッシュ&フルーティーな味わいです。

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