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白瀑 Angie

白瀑/山本酒造店(秋田県)

  • にごり

スペック

特定名称
その他(Sparkling Japanese Wine<br>発砲性にごり酒)
原料米
非公開(吟の精(秋田県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+10
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%とにごり酒の造りから、香りはやや華やかで、とろりとした厚みを感じます。日本酒度+10と酸度1.7により後口は引き締まり、甘味は控えめに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「Angie」という酒名はローリングストーンズの曲に由来。

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