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白瀑 純米吟醸 ひやおろし

白瀑/山本酒造店(秋田県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(酒こまち)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17.7%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかさが期待でき、ひやおろしの熟成感がまろやかさを加えます。アルコール17.7%と酸度1.5から、味わいはコクがあり、日本酒度+3で甘辛は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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