猩々 吟醸 杉

猩々 吟醸 杉

猩々/北村酒造(奈良県)

気品あるキレとコク、口当たりソフトな味わいの吟醸酒

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合60%、日本酒度+1、酸度1.3から香りはやや華やかで、キレとコクのバランスが取れた味わいと考えられます。口当たりがソフトなため甘味はやや感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吉野杉をイメージして「杉」と名付けました。

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