味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米60%、低温長期醗酵、日本酒度+4と酸度1.4から香りは控えめです。「味に膨らみ」「燗でうまみが増す」の記述より、厚みのある醇酒と判断しました。甘味は穏やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
厳選された兵庫山田錦を丹念に長時間かけて60％まで精米にし、約30日かけて低温醗酵しました。瓶燗で出荷しております。
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米60%、低温長期醗酵、日本酒度+4と酸度1.4から香りは控えめです。「味に膨らみ」「燗でうまみが増す」の記述より、厚みのある醇酒と判断しました。甘味は穏やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
厳選された兵庫山田錦を丹念に長時間かけて60％まで精米にし、約30日かけて低温醗酵しました。瓶燗で出荷しております。