味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合50%の純米吟醸で、透明で芳醇な香りと豊かな味わいが説明文に明記されています。17〜18%の生原酒で厚みがあり、日本酒度+3と酸度1.5から甘辛はやや辛口寄りと見られます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本最古の酒米として知られ、人気の「雄町」を用いた純米吟醸です。 米の一粒一粒のいのちが息づいている純米酒ならではの味わいと吟醸酒のあの透明で芳醇な香りを合わせ持った芸術品とも言うべき日本酒です。 平成24年第4回雄町サミット鑑評会の吟醸酒の部で優等賞を受賞 A junmai ginjo made with