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末廣 伝承 山廃純米

末廣/末廣酒造(福島県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒
原料米
五百万石
精米歩合
60%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-0.5–+0.5
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みと精米歩合60%、酸度1.6から米の旨味と厚みがあり、控えめな香りの醇酒タイプと見込まれます。日本酒度は中間で、甘味はほどほどに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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