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酔鯨 純米吟醸 岡山雄町

酔鯨/酔鯨酒造(高知県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
雄町(岡山県産)
精米歩合
50%
酵母
KA-1
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+7
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で吟醸香が期待でき、日本酒度+7と辛口寄り、酸度1.6は中庸のため、香り高くすっきりとした軽快な味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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