墨廼江 特別純米 中汲み 生酒

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合60%の五百万石、酸度1.6、アルコール16.8%から、香りは控えめで米の旨味を感じる構成と推定します。中汲みと生酒の特徴により厚みと生酒らしい軽快さを併せ持ち、日本酒度+4から甘辛は中庸からやや辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。