墨廼江 大吟醸 しずく 斗瓶取り ヤマサ

薫酒 — 香り高く軽やか

大吟醸で精米歩合40%、山田錦を使う構成から香りは高めと読めます。日本酒度+4と酸度1.2は軽快でありながら酸が控えめで、やわらかく甘みを感じやすい印象につながります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。