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高千代 辛口

高千代/高千代酒造(新潟県)

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(こしいぶき)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+8
酸度
1.2

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+8と酸度1.2から辛口で、低酸による柔らかさが加わる味わいと見込まれます。精米歩合65%と普通酒の性格から香りは控えめで、軽快な爽酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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