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鷹来屋 特別本醸造

鷹来屋/浜嶋酒造(大分県)

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
麹米:山田錦、掛米:日本晴
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
熊本酵母
アルコール度数
15.7%
日本酒度
+4
酸度
1.3

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

特別本醸造で精米歩合50%、日本酒度+4、酸度1.3という数値から、香りは控えめで米由来の穏やかな味わいと考えられます。低めの酸度と適度な辛口の組み合わせで、軽快でやわらかな口当たりが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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