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鷹来屋 純米吟醸 若水

鷹来屋/浜嶋酒造(大分県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
麹米:山田錦、掛米:若水
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
協会9号
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+4
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りはやや高めと見込まれます。日本酒度+4と酸度1.4から、軽快ながら柔らかな米の旨味と穏やかな甘みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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