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鷹来屋 華鷹 純米吟醸 大分三井

鷹来屋/浜嶋酒造(大分県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
麹米:山田錦、掛米:大分三井(岡山県産)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
協会1801酵母、協会1401酵母
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+2
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.4、アルコール15.8%というスペックから、吟醸香を感じやすく、ふくらみは穏やかで軽快な味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

季節限定5月1日より発売。

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