味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度+4と酸度1.4により柔らかく甘みを感じやすい味わいです。雄町米の旨味とまったりとした広がりが主体で、吟醸香は控えめに爽やかさを添えています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
数ある酒米の中でも独特の個性を放つ雄町米で造った純米吟醸です。 2016年伊勢志摩サミットにて「乾杯酒」「食中酒」双方で採用された瀧自慢。 爽やかな口当たりと備前雄町の柔らかな味とのバランスが絶妙です。 口中にまったりと広がる雄町の旨みを美味しい食事と供にお楽しみください。