味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米吟醸で精米歩合60%、アルコール15%の仕様に加え、「上品」「やさしい甘み」「繊細ながらも厚みのある味わい」という説明から、香りはやや華やかで、味わいは穏やかに厚みがあると判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
土田生もと別誂として発売したお酒の、袋取りで搾ったものがこちらのお酒です。 同じもろみの土田生もと別誂とは5号も10号もまったく違う印象で、袋取りならではのとても上品な味わいです。 上質でやさしい甘み。繊細ながらも厚みのある味わい。 おすすめ料理は甘ええびのお刺身・サーモンとアボガドのカルパッチェ・酢だこ