司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒

薫酒 — 香り高く軽やか

純米大吟醸で精米歩合35%のため香りは高めと考えられ、x=0.6としました。原酒で度数17〜18%あり厚みはありますが、日本酒度+5と酸度1.4からすっきりした飲み口が残るため、y=-0.05としました。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。