司牡丹 永田農法 佐川山田錦

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合55%の純米吟醸で、吟醸系の穏やかな華やかさが香りに出ます。原酒17〜18%の高アルコールが厚みとコクを与えます。日本酒度+5と酸度1.4から、甘辛は中庸からやや辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。