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月の桂(京都府) 純米酒 すみさけ

月の桂/増田徳兵衛商店(京都府)

  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生酒)
原料米
非公開(麹米:五百万石(京都府産)、掛米:五百万石(京都府産))
精米歩合
60%(麹米:60%、掛米:60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2–+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米生酒で、米の旨味を感じやすい構成と見られます。SMV2〜3と中庸からやや甘口寄りのため、香りは控えめで厚みのある味わいと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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