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綿屋 特別純米酒 ひとめぼれ

綿屋/金の井酒造(宮城県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
ひとめぼれ(宮城県栗原市産)
精米歩合
55%
酵母
宮城酵母
アルコール度数
15%
日本酒度
+4.5
酸度
1.8

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%と酸度1.8から米の旨味と適度な酸が感じられ、香りは控えめで醇酒寄りの味わいと推定されます。日本酒度+4.5はやや辛口寄りで、甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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