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綿屋 純米原酒 阿波山田錦

綿屋/金の井酒造(宮城県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 原酒)
原料米
阿波山田錦
精米歩合
65%
酵母
宮城酵母
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.8

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米原酒で、原酒らしい厚みと米の旨味が中心と考えられます。日本酒度+3と酸度1.8から辛口寄りで引き締まった味わいと読み取れ、香りは控えめな醇酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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