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綿屋 純米大吟醸 阿波山田錦 特上米

綿屋/金の井酒造(宮城県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
阿波山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
日本酒度
+2.5
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%のため吟醸香が明瞭に立ちます。日本酒度+2.5と酸度1.5から、軽快でやや淡麗、わずかに辛口寄りの味わいと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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