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山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町

山形正宗/水戸部酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
雄町
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸系の華やかな香りが期待できます。日本酒度+2と酸度1.5の中庸な数値から、辛さは穏やかで、雄町由来のほどよい厚みがある味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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