写真準備中
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合55%の純米吟醸で、果実味のある香りが期待できます。酸度2.3と高く、説明文の甘酸っぱい味わいがクエン酸由来の厚みと中程度の甘味を感じさせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌だけ。 甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。 ピュアブラックの在庫に余裕がある時だけ仕込むので発売時期は決まっていない。 店頭で見付けたら購入すべし。