山本 純米吟醸 うきうき

山本 純米吟醸 うきうき

山本/山本酒造店(秋田県)

うきうきは蔵元の山本が春をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に深い意味はない。それでいいのだ。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは穏やかに立ち、「さらりとした生酒」「軽やかな風味」の記述と14%の低めのアルコール度数から、軽快で淡麗な薫酒寄りと判断しました。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「2月になると市場は生原酒に飲み疲れて来てるから、さらりとした生酒を商品化したら売れると思うよ」と親しい酒屋さんからアドバイスをいただき商品化した。 アルコール度数は14度台と低めだが、原酒でも15度台なので、薄い感じはしない。 ラベルの鮮やかな色あいと軽やかな風味で女性からも大人気。

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