よこやま SILVER1810生

よこやま SILVER1810生

よこやま/重家酒造(長崎県)

しっとり、もちっとしたふくよかな風味。酸を抑えキレや苦みをごく軽く残した、食中酒向きのまとまりのある味わい

  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
55%
酵母
協会1801号
アルコール度数
16%
日本酒度
+0

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で山田錦55%精米、生酒のため香りはやや華やかです。説明文のふくよかでもちっとした風味から、体は中程度以上と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

種類:純米吟醸 原材料名:米(国産)米麹(国産米) 使用米:山田錦100% 精米歩合:掛米55% 麹米50% アルコール分:16度 酵母:協会1801号+1001号 日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 保存方法:要冷蔵(5℃以下) 内容量:1,800ml/720ml 生酒 しっとり、もちっとしたふくよかな風味。酸を抑えキレや苦みをごく軽く残した、食中酒向きのまとまりのある味わい。冷やしてワイングラスでお楽しみください。 発売時期:季節限定商品 合う料理: 蒸し牡蠣/クリームパスタ/ マルガリータピザ/生ハムソーセージ

同じ銘柄の日本酒 11