味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合55%の山田錦を使った純米吟醸で、ふくよかでもちっとした風味が穏やかな香りと重なります。酸を抑えた味わいから、ほどよい厚みと柔らかな甘みを感じる構成と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
種類：純米吟醸 原材料名：米（国産）米麹（国産米） 使用米：山田錦100% 精米歩合：掛米55% 麹米50% アルコール分：16度 酵母：協会1801号＋1001号 日本酒度/酸度/アミノ酸度：非公開 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 内容量：1,800ml/720ml 1回火入 しっとり、もちっとしたふくよかな風味。酸を抑えキレや苦みをごく軽く残した、食中酒向きのまとまりのある味わい。冷やしてワイングラスでお楽しみください。 発売時期：季節限定商品 合う料理： 白身魚のカルパッチョ/鮭ムニエル/ クリームチーズディップ