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遊穂 山おろし 純米 五百万石

遊穂/御祖酒造(石川県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:能登ひかり)
精米歩合
55%(麹米:60%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+5
酸度
2.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米酒で、酸度2.4と日本酒度+5から、香りは控えめで辛口寄りの味わいと読み取れます。酸味が骨格となり、米の旨味を感じさせるふくらみのあるコクが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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