
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦を38%まで磨いた純米大吟醸で、熊本酵母による上品な香りが際立ちます。日本酒度+4と酸度1.4からキレの良い辛口寄りの味わいで、旨味は穏やかに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米「山田錦」を38%まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。 「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。

薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦を38%まで磨いた純米大吟醸で、熊本酵母による上品な香りが際立ちます。日本酒度+4と酸度1.4からキレの良い辛口寄りの味わいで、旨味は穏やかに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
酒造好適米「山田錦」を38%まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。 「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。