味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米大吟醸で精米48%、アルコール17%の無濾過・無割水の生原酒との記述から、吟醸香を含みつつ厚みのある味わいと推定します。甘辛は中程度と見ます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
寒さが厳しい吟醸造りに最も適した時期に仕込み、年に一度だけ蔵出しする、濾過・火入れ・割水を一切していない生の原酒です。搾ってそのまま瓶に詰めますので、かすかなオリと炭酸ガスを含んだ、搾りたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。