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Asabiraki Honjozo Tanrei Dry Gold
あさ開 本醸造 淡麗辛口 ゴールド−
Specifications
- Type
- Honjozo
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 65%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 15–16%
- Sake meter value
- +3
- Acidity
- 1.2
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
The 淡麗辛口 name, honjozo style, 65% polishing ratio and SMV +3 point to restrained aroma and a light, clean body. The low acidity of 1.2 softens the finish and keeps sweetness modest.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
About
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