あさびらき
あさ開（岩手県）
酒蔵情報
| 会社名 | 株式会社あさ開 |
|---|---|
| 所在地 | 〒020-0828 岩手県盛岡市大慈寺町１０番３４号（地図を見る） |
| 創業年 | 1871年（明治4年） |
| 公式サイト | https://www.asabiraki-net.jp/ |
| 見学情報 | - |
あさ開について
あさ開は、明治4年（1871年）に南部藩士だった七代目・村井源三が盛岡で創業した酒蔵です。岩手県盛岡市大慈寺町に本社を構え、南部杜氏の伝統を受け継いだ酒造りを続けています。仕込みには、平成の名水百選に選ばれた大慈清水を使用しています。全国新酒鑑評会では平成以降26回の金賞を受賞しており、南部杜氏自醸清酒鑑評会でも優等賞を重ねています。純米酒や本醸造のほか、焼酎やリキュールも手がけています。蔵見学と地酒物産館も用意されています。
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基本情報
情報更新日：2026/10/10関連の酒蔵を探す
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