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Asabiraki Nanbu Morioka no Kuradashi Genshu
あさ開 南部盛岡の蔵出し原酒Specifications
- Type
- Other
- Rice
- Not disclosed
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 19.5%
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Genshu at 19.5% alcohol points to a full, dense body. With no ginjo-style aroma indication, the aroma is estimated as restrained, placing it in the jun quadrant, and sweetness is estimated at a middle level.
Few clues were available, so treat this as a rough guide. Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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