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Jokigen Junmai Ginjo Omachi Nakadori
上喜元 純米吟醸 雄町 中採りJokigen — Sakata Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- 雄町
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
The junmai ginjo designation points to a moderately aromatic profile, and the Omachi rice suggests a touch of savory rice character. An SMV of 0 sits at a neutral sweet-dry midpoint, so the palate should read as balanced and slightly light.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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