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Jokigen Tokubetsu Junmai Nigori
上喜元 特別純米酒 にごり酒Jokigen — Sakata Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Tokubetsu Junmai
- Rice
- 出羽燦々
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Special junmai with nigori texture points to a restrained, rice-forward profile with a creamy, full body. A neutral SMV of 0 suggests moderate sweetness, and the aroma is likely subdued rather than ginjo-style.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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