Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
A 55% polishing ratio, SMV +4 and 15% alcohol point to a gently aromatic, light and clean profile. Sweetness sits near the middle, leaning slightly dry.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
About
Available in winter only.
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