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Umenoyado Junmai Ginjo Fukurozuri Shizuku
梅乃宿 純米吟醸 袋づり 滴Umenoyado — Umenoyado Shuzo, Nara
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 55%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 17.5%
- Sake meter value
- +3
- Acidity
- 1.6
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Ginjo-grade junmai polished to 55% suggests a fruity aroma, while SMV +3 and acidity 1.6 point to a light, balanced palate. The 17.5% alcohol adds some weight, so body stays modest with restrained sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
About
Limited quantity: 800 bottles.
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