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Umenoyado Koshu
梅乃宿 古酒Umenoyado — Umenoyado Shuzo, Nara
Specifications
- Type
- Other
- Rice
- Not disclosed
- Yeast
- Not disclosed
Flavor profile Juku-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Juku-shu — aromatic and full-bodied, including aged sake
The koshu (aged sake) attribute points to aged aroma complexity and a full, rich body. Aroma and sweetness are likely moderate, which places it in the juku (mature, rich) type.
Few clues were available, so treat this as a rough guide. Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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