かのしゅぞう
鹿野酒造（石川県）
酒蔵情報
| 会社名 | 鹿野酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒922-0336 石川県加賀市八日市町イ6（地図を見る） |
| 創業年 | 1819年（文政2年） |
| 公式サイト | https://www.jokigen.co.jp/ |
| 見学情報 | - |
鹿野酒造について
鹿野酒造は、文政2年（1819年）創業の石川県加賀市の酒蔵で、代表銘柄は「常きげん」です。仕込み水には、平成11年（1999年）に再興した蓮如上人ゆかりの「白水の井戸」の軟水を使用しています。酒米の山田錦は自社の田んぼで栽培し、山廃仕込を得意としています。令和8年には全国新酒鑑評会で入賞し、能登杜氏組合きき酒研究会でも2年連続の第1位を受賞しました。
代表銘柄・ブランド
日本酒一覧
基本情報
情報更新日：2026/10/16| 酒蔵名 | 鹿野酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 鹿野酒造株式会社 |
| 会社名(英語) | KANO SAKE BREWERY CO., LTE. |
| 創業 | 1819年（文政2年） |
| 代表者 | 鹿野 博通 |
| 住所 | 〒922-0336 石川県加賀市八日市町イ6（地図を見る） |
| 電話番号 | 0761-74-1551 |
| FAX番号 | 0761-74-6120 |
| 公式サイト | https://www.jokigen.co.jp/ |
| 公式SNS | |
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