北安醸造

Hokuanjozo

北安醸造株式会社

紹介

北安醸造は、大正12年（1923年）創業の長野県大町市の酒蔵です。市街北部の大黒町に鎮座する大黒天にあやかり「大國正宗」と銘じて清酒造りを始め、のちに「北安大國」と改銘しました。北アルプス山麓から湧き出る伏流水と地元安曇野の酒米を使い、小谷杜氏、蔵人、社員が和をもって酒造りを続けています。

1923年（大正12年）10月創業

銘柄 10

あづみ野育ち

いいずら

居谷里

小谷錦

日本酒	特定名称	精米	度数	日本酒度
小谷錦純米吟醸生酒	純米吟醸酒	59%	15%	-1

塩の絆

白馬紫雲

北安大國

日本酒	特定名称	精米	度数	日本酒度
北安大國八十	純米酒	80%		0
北安大國純米生酒生酒	純米酒	59%	15%	-5
北安大國もち米仕込	純米酒	60%	17%	-17
北安大國にごり原酒原酒にごり	原酒	70%	18%	-8
北安大國蔵づくりどぶろくにごり	その他	70%	12%	-25
北安大國純米原酒五割麹仕込原酒	純米酒	59%	17%	-18
北安大國しぼりたて生原酒原酒生酒しぼりたて	生原酒	70%	18%	-8
北安大國辛口	本醸造酒	70%	15%	+5
北安大國上撰		70%	15%	-4
北安大國里響	特別純米酒	55%	15%	-3
北安大國紙パック	普通酒	70%	14%	-4
北安大國生貯蔵酒生貯蔵	本醸造酒	70%	14%	-4
北安大國純米吟醸無ろ過生原酒原酒無濾過生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-3
北安大國金紋	普通酒	70%	14%	-4
北安大國濃醇原酒原酒	原酒	70%	18%	-8

豊響

山響

雷鳥の里