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北安大國 純米原酒 五割麹仕込

北安大國/北安醸造(長野県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 原酒)
原料米
ひとごこち、しらかば錦(長野県産)
精米歩合
59%
アルコール度数
17%
日本酒度
-18
酸度
2.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-18と酸度2.5、アルコール17%の原酒で、甘みと濃厚なコクが際立つ構成です。五割麹仕込みと59%精米により、香りより米と麹由来の旨味が中心になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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