東京都

12 蔵、28 銘柄、62 商品。1 蔵が見学可

東京都には都市部にありながら、伝統的な酒造りを守り続ける酒蔵が存在しています。

東京都の酒蔵は数は多くないものの、奥多摩などの水系を背景に、丁寧な酒造りが続けられています。都市近郊ならではの発信力もあり、個性や物語性を重視した取り組みが見られます。

東京都の日本酒

江戸幕府が、「御免関東上酒」の製造を命じたことから発展した東京の酒造り。多摩川沿いを中心に中硬水から奥行きのある淡麗な酒が造られています。「東京の地酒」をアピールし、試飲会や酒蔵見学などのイベントを積極的に行っています。