味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の純米大吟醸で、上品な香りと柔らかくきれいな味わいという説明に加え、日本酒度-1と酸度1.4から、香りは高く、ボディは軽やかで穏やかな甘みを感じる酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
”雪女神”は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の新しい酒米で、大粒であり、粗タンパク質が少なく、心白の発現率が高いなどの優れた醸造特性を持っています。 これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。