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あさ開 淡麗純米 南部流

あさ開/あさ開(岩手県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(トヨニシキ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
日本酒度
+1
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、香りは控えめで米由来の味わいが中心と考えられます。日本酒度+1と酸度1.2からは、やわらかく穏やかな甘味が感じられ、名称の淡麗とも合致します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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