あさ開 木桶仕込 十一代目 源三

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合50%の純米大吟醸で香りは高めと推定されます。日本酒度+1と酸度1.5から甘辛は中間で、アルコール16〜17%により重さは控えめです。木桶仕込の名から柔らかな味わいも加わり、香り華やかで軽快な薫酒寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。