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あさ開 純米吟醸 吟すずめ

あさ開/あさ開(岩手県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(吟ぎんが(岩手県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは華やかな方向です。日本酒度+1と酸度1.3からは、やわらかく穏やかな甘みを感じます。アルコール15〜16%の軽快な造りで、薫酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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