味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
50％磨きの山田錦を全量使用し、華やかでキレのある味わいと記されています。原酒で厚みは加わりますが、香りが前面に出た軽快な印象で、甘味は控えめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
ミラノ酒チャレンジにて、純米大吟醸原酒 全量山田錦五十％磨 利き酒 純米大吟醸・大吟醸部門 金賞受賞！！ 華やかでキレのある純米大吟醸酒を原酒のまま出荷致します。 毎年、春に限定発売する生原酒を火入しました。