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千曲錦 搾ったまんま

千曲錦/千曲錦酒造(長野県)

長野県産米と浅間山系天然伏流水を用い、 信州の蔵人・杜氏が丹精込めて醸した米と水だけの酒です。

  • 原酒
  • 生酒
  • 発泡

スペック

特定名称
純米酒(活性 純米 生原酒)
原料米
非公開(長野県産米)
酵母
非公開
アルコール度数
17%

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒の生酒で度数17%と高く、ビン内熟成による深みも加わるため、米の旨味を感じるやや厚みのある味わいです。香りは控えめで、発泡による爽快な刺激と熟成由来のまろやかさが調和します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

最初は搾りたて特有のはじけるようなフレッシュな味わい、更に貯蔵することによってビン内熟成された深みのある美味しさの、 二通りの味をお楽しみいただけます。

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