大雪渓 蔵出し

大雪渓 蔵出し

大雪渓/大雪渓酒造(長野県)

すっきり淡麗・辛口どんな家庭料理にも合わせていただける、飲み飽きしない一本!

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(美山錦、白樺錦)
精米歩合
65%(64%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.2%
日本酒度
+7
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+7と精米歩合65%、そして「すっきり淡麗・辛口」という説明から、香りは控えめで軽快な辛口タイプと判断しました。酸度1.2と低めのため、味わいの輪郭はやわらかく感じられるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

お好みに合わせて冷~熱燗までお楽しみいただけます。

同じ銘柄の日本酒 10