大雪渓 大吟醸 美山錦

大雪渓 大吟醸 美山錦

大雪渓/大雪渓酒造(長野県)

上品で優雅なまろみのある贅沢なお酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
49%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4.5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合49%の大吟醸で香りは華やかさが期待できます。酸度1.3と低めで、説明文のまろみから口当たりは柔らかく軽快寄りと読み取れます。日本酒度+4.5は中庸で、やや甘く感じる傾向です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

契約栽培米・安曇野産・美山錦100%使用全工程手造りで丁寧に造りました。

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